U posljednje vrijeme, Njemačka se suočava s dramatičnim padom broja svinja i goveda na farmama. Prema podacima Saveznog zavoda za statistiku (Destatis), broj svinja i goveda kontinuirano opada, što ima značajne implikacije na poljoprivredni sektor i tržište mesa. Ovaj članak istražuje razloge iza ovih promjena, trenutne trendove i potencijalne posljedice na njemačku poljoprivredu.
Stanje na farmama
Prema najnovijim statistikama, broj svinja u Njemačkoj do svibnja 2023. iznosio je 20,7 milijuna, što predstavlja pad od 3,1% u odnosu na prethodnu godinu i 7,3% u odnosu na isto razdoblje 2022. godine. Slično tome, broj goveda je gotovo konstantan, sa 10,6 milijuna goveda, ali ipak pokazuje lagani pad.
Uzroci pada
Postoji nekoliko ključnih razloga za ovaj pad. Prvo, promjene u prehrambenim navikama potrošača rezultirale su smanjenjem potražnje za mesom, posebno svinjetinom. Povećana svijest o dobrobiti životinja i zaštiti okoliša također je doprinijela ovom trendu. Drugo, ekonomski pritisci, uključujući rastuće troškove proizvodnje i smanjenje izvoza zbog afričke svinjske kuge, dodatno su otežali poslovanje farmi.
Pandemija COVID-19 također je igrala značajnu ulogu, uzrokujući poremećaje u klaoničkim kapacitetima i dovodeći do “zagušenja” svinja na farmama. Rasprave o novim regulativama i višim standardima za dobrobit životinja i okoliš stvorile su dodatnu nesigurnost među proizvođačima.
Smanjenje broja svinja i goveda moglo bi imati dugoročne posljedice na njemačku proizvodnju mesa i opskrbu tržišta. Broj farmi koje se bave uzgojem svinja smanjio se za 43,4% u posljednjih deset godina, dok broj farmi koje uzgajaju goveda također pokazuje trend opadanja (Statistisches Bundesamt). Ovaj trend može dovesti do povećanja cijena mesa, smanjenja domaće proizvodnje i većeg oslanjanja na uvoz mesa.
Pad broja svinja i goveda u Njemačkoj predstavlja značajan izazov za poljoprivredni sektor. Dok promjene u prehrambenim navikama i ekonomski pritisci igraju ulogu, ključ će biti u prilagodbi proizvodnih praksi i politici koja podržava održivu i etičku poljoprivredu. Samo će vrijeme pokazati kako će se ove promjene odraziti na njemačko tržište mesa i poljoprivrednu industriju.
Izvor: (EuroMeat News)
foto: Pixabay (Milesl)
